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水產下腳料資源化技術-(一)魚粉飼料製成技術
- 廢棄物種類動植物性廢棄物
- 國內外技術國外
- 技術名稱水產下腳料資源化技術-(一)魚粉飼料製成技術
- 技術簡介水產加工業於宰殺、剝殼等前處理過程中產生之大量水產下腳料廢棄物如魚頭、魚骨、魚廢料等。
本技術係將下腳料分批鏟入蒸煮機內，在100℃高溫下，蒸煮30～40分鐘後進行固液分離，固體物經乾燥及篩選，魚粉穿過篩網，網上之魚骨則經粉碎，再與魚粉混合成成品。 - 技術特點1.蒸煮及乾燥採密封化，臭氣易於收集處理，提升作業環境品質。
2.採快速乾燥，可縮短乾燥時間及達到自動化效果。
3.魚下腳料之含水率可由95％降至10％以下，製成之魚粉含高蛋白質，可作為水產飼料。 - 資源化流程
資源化流程說明：水產加工業於宰殺、剝殼等前處理過程中產生之大量水產下腳料廢棄物如魚頭、魚骨、魚廢料等。 本技術係將下腳料分批鏟入蒸煮機內，在100℃高溫下，蒸煮30～40分鐘後進行固液分離，固體物經乾燥及篩選，魚粉穿過篩網，網上之魚骨則經粉碎，再與魚粉混合成成品。 - 應用對象及領域1.冷凍水產加工業。
2.資源回收再利用機構。 - 資源化效益本技術進行水產下腳料資源再利用，處理每公噸魚下腳料可產製約0.25公噸魚粉，若以台灣地區水產加工之魚下腳廢棄物年產生量超過8萬公噸來估計，每年自水產下腳料可產製魚粉超過2萬公噸。
- 資料來源1.史濟元、倪世標、劉崑山、李汪章等，食品業（冷凍水產）廢棄物資源化示範計畫，1994工業減廢技術與策略研討會論文集，民國83年6月。
2.林泗潭、林志城、毛玉麟，水產加工廢棄物資源化，1995國際工業減廢技術與策略研討會論文集，民國84年11月。
3.湯玲郎、李汪章，台灣水產加工業之廢棄物資源化管理，長榮學報，民國90年1月。