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有關貴公司函請「協助認定廚餘製作成有機質肥料之生產製程是否符合『高速醱酵堆肥法』」一案，復如說明，請查照。

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• 工永字號
  工永字第（10900293650）號
• 解釋日期
  2020-03-30
• 解釋提要
  有關貴公司函請「協助認定廚餘製作成有機質肥料之生產製程是否符合『高速醱酵堆肥法』」一案，復如說明，請查照。
• 解釋內容

  一、復貴公司109年3月25日O第109032501號書函。
  
  二、查「肥料管理法」第3條用辭定義，「堆肥」係指以有機質材料，經醱酵腐熟之肥料。有關「堆肥技術與設備手冊及案例彙編」所載「傳統堆肥法」、「通氣靜堆法」、「好氧性槽式堆肥法」、「密閉堆肥法」、「高速醱酵堆肥法」及「液態醱酵堆肥法」等，皆為產製堆肥之應用技術，合先敘明。
  
  三、依貴公司109年3月6日於本局首長電子信箱來信檢附資料，貴公司擬將廚餘破碎後，於反應槽箱設備利用強制送風、自動攪拌及溫度控制，營造好氧性環境及適合微生物分解的溫度條件，進而加速有機質材料分解醱酵與腐熟，縮短堆肥產製時間，其符合上開所稱「高速醱酵堆肥法」。
  
  四、另查廚餘屬「一般廢棄物回收清除處理辦法」第34條規定附表及「共通性事業廢棄物再利用管理辦法」附表所列一般廢棄物及事業廢棄物再利用種類，倘貴公司欲收受廚餘產製肥料，應符合前開再利用管理規定，並依「肥料管理法」及相關法規，取得農業主管機關核發之製造、販賣肥料登記證，且肥料登記核准文件及肥料標示之製肥原料來源登載為廚餘。

  
  
• 正本
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• 副本
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